Els nois i noies del grup SOI de Formació bàsica del centre de formació i inserció laboral Eina van oferir, per primera vegada, un servei de cafeteria per tots els treballadors i treballadores de les oficines centrals de Sant Tomàs. Cinc persones, juntament amb la professora, van vendre entrepans i van fer cafès i sucs de taronja a totes les persones que ho desitgessin.

Amb aquesta proposta, els alumnes van aprendre la dinàmica real d’una cafeteria i això va incloure l’anar a comprar tot el material necessari, la preparació d’aliments i begudes, l’atenció al públic, el maneig de diners, … Una sèrie d’accions que va permetre treballar diferents competències transversals com són l’adaptabilitat, la comunicació, la responsabilitat, la iniciativa o el treball en equip.

Els cinc alumnes que van fer de cambrers, caixers i cuiners van gaudir molt de l’experiència que va sortir durant el curs en el que entre altres sectors, tracta sobre el d’hostaleria. Els treballadors i treballadores també ho van valorar positivament tenint en compte que hi va haver cua durant les dues hores que va estar oberta la cafeteria.